Ingredients
Portions 2
1
Focaccia Genovese Lanterna ®
200
grammi
di salmone affumicato
150
grammi
di formaggio spalmabile
1
cucchiaio
di aneto fresco tritato
1
cucchiaio
di succo di limone
1
cucchiaio
di olio extravergine d’oliva
Sale e pepe nero q.b.
Preparation
- Preriscalda il forno a 200-210°C e scalda la focaccia per 7-8 minuti, finché sarà croccante fuori e fragrante.
- In una ciotola, mescola il formaggio spalmabile con aneto, succo di limone, sale e pepe fino a ottenere una crema profumata.
- Spalma la crema sulla focaccia calda, aggiungi le fettine di salmone affumicato e completa con un filo d’olio e, se vuoi, altro aneto fresco.
Come servire:
Perfetta per un brunch elegante o un pranzo veloce ma gourmet. Abbinala a un’insalata verde croccante e a un calice di prosecco ghiacciato. Chic e semplicemente deliziosa.